中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為防范校園食品安全事件， 保障廣大師生飲食安全，9月27日下午，紀委書記張細和、校長助理胡鵬飛、后勤處處長李德慶一行針對學校中秋國慶節(jié)間食品安全工作專項檢查，落實江西省教育廳辦公室贛教辦函〔2023〕44 號的文件精神。提前謀劃部署，精心組織實施。預防食品安全事故發(fā)生，確?！半p節(jié)”期間校園食品安全無事故。

檢查組全面地檢查了食堂、超市等場所衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備情況，原材料的采購、貯存和使用情況，加工操作規(guī)范情況，制度健全與人員管理情況，其中重點對消防安全、加工制作、清洗消毒、食品留樣等方面進行了查看，對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改到位。

檢查過程中充分肯定了責任部門在食品衛(wèi)生安全方面所做的努力，學校領(lǐng)導指出，學校食堂應進一步加強管理，嚴格管控食品、原材料采供渠道，嚴格加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環(huán)節(jié)和重點崗位管理，要做到衛(wèi)生清潔不留死角，規(guī)范操作不打折扣。他強調(diào)，食品衛(wèi)生安全是學生工作的重中之重，關(guān)乎每一位學生的切身利益，要繼續(xù)加大食品衛(wèi)生安全風險防控力度，精細化管理食品衛(wèi)生安全工作，確保廣大學生“舌尖上”的安全。要讓學生吃的飽、吃得好。

恰逢中秋國慶雙節(jié)共慶，學校要做好雙節(jié)期間校園食品衛(wèi)生安全，始終緊繃 “安全第一”這根弦，堅持高標準的衛(wèi)生要求來嚴格保障食品衛(wèi)生安全。切實筑牢食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。（供稿/后勤處 攝影/符致賢）