工商企業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

工商企業(yè)管理（530601）

二、入學(xué)要求

中等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷教育入學(xué)要求一般為初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

高等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷教育入學(xué)要求一般為高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握工商企業(yè)管理的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向商務(wù)服務(wù)、批發(fā)零售、住宿餐飲、食品制造等行業(yè)，能夠從事生產(chǎn)調(diào)度管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理、市場督導(dǎo)管理、人力資源管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面達(dá)到以下要求。

1.素質(zhì)

（1）堅(jiān)定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會(huì)主義制度，在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想指引下，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感；

（2）崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠實(shí)守信、尊重生命、熱愛勞動(dòng)，履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí)；

（3）具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；

（4）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí)，有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神；

（5）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣，良好的行為習(xí)慣；

（6）具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)特長或愛好。

2.知識(shí)

（1）掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)；

（2）熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防、現(xiàn)代市場規(guī)則等相關(guān)知識(shí)；

（3）掌握計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等管理學(xué)的基本理論和知識(shí)；

（4）掌握定制管理、流程管理、安全管理、防損管理等現(xiàn)場管理的知識(shí)和方法；

（5）掌握質(zhì)量策劃、控制、持續(xù)改進(jìn)等質(zhì)量管理的知識(shí)和方法；

（6）掌握績效計(jì)劃制定、績效輔導(dǎo)溝通、績效考核評(píng)價(jià)、績效結(jié)果應(yīng)用、績效目標(biāo)提升等績效管理的知識(shí)和方法；

（7）掌握成員選拔和分工、團(tuán)隊(duì)溝通、有效激勵(lì)等團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理的基本知識(shí)和方法。

3.能力

（1）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力；

（2）具有良好的語言、文字表達(dá)能力和溝通能力；

（3）具備定制管理、流程管理、安全管理、防損管理等現(xiàn)場管理能力；

（4）具備人員選拔與配置、團(tuán)隊(duì)溝通、績效管理和有效激勵(lì)等團(tuán)隊(duì)組建及成員激勵(lì)能力；

（5）具備制定標(biāo)準(zhǔn)、衡量工作、糾正偏差等績效管理及糾偏能力；

（6）能夠發(fā)現(xiàn)管理問題、分析原因、制定解決方案，運(yùn)用PDCA管理優(yōu)化工具等持續(xù)改進(jìn)管理；

（7）具備一定的商業(yè)信息技術(shù)與工具應(yīng)用能力；

（8）具備數(shù)據(jù)意識(shí)和管理數(shù)據(jù)分析應(yīng)用能力；

（9）具備商務(wù)禮儀規(guī)范應(yīng)用能力；

（10）具備時(shí)間及資源管理能力。

六、課程設(shè)置及要求

主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程。

（一）公共基礎(chǔ)課程

根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定，將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列入公共基礎(chǔ)必修課；并可將黨史國史、勞動(dòng)教育、勞動(dòng)教育、大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、健康教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等列入必修課或選修課。

（二）專業(yè)（技能）課程

一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程，并涵蓋有關(guān)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。

1.專業(yè)基礎(chǔ)課程

包括：經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、市場營銷、財(cái)務(wù)管理、金融學(xué)概論、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、商務(wù)溝通與禮儀、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理等內(nèi)容。

2.專業(yè)核心課程

包括：人力資源管理、績效管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理、現(xiàn)代企業(yè)管理、企業(yè)經(jīng)營模擬實(shí)訓(xùn)、公共關(guān)系學(xué)、組織行為學(xué)等。

3.專業(yè)拓展課程

根據(jù)行業(yè)發(fā)展、職業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)等對(duì)工商企業(yè)管理專業(yè)人才的復(fù)合型要求設(shè)置課程，如企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)行政管理、商務(wù)談判、項(xiàng)目管理等。

專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

（一） 課程設(shè)置與教學(xué)進(jìn)程時(shí)間分配表

（二）課程的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)比例表

注：集中實(shí)踐教學(xué)每周按24學(xué)時(shí)和每周1學(xué)分計(jì)算。

八、實(shí)施保障

主要包括師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)資源、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理等方面。

（一）師資隊(duì)伍

1.隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于 25:1，雙師素質(zhì)教師占任教師比例不低于 60%，專任教師隊(duì)伍要考慮職稱、年齡，形成合理的梯隊(duì)結(jié)構(gòu)。

2.專任教師

具有高校教師資格和本專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書；有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛之心；具有工商管理、企業(yè)管理、管理科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，扎實(shí)的工商企業(yè)管理相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力；具有較強(qiáng)信息化教學(xué)能力，能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究；每 5 年累計(jì)不少于 6 個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。

3.專業(yè)帶頭人

原則上應(yīng)具有副高及以上職稱，能夠較好地把握國內(nèi)外工商企業(yè)管理行業(yè)、專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對(duì)工商企業(yè)管理專業(yè)人才的實(shí)際需求，教學(xué)設(shè)計(jì)、專業(yè)研究能力強(qiáng)，組織開展教科研工作能力強(qiáng)，在本區(qū)域具有一定的專業(yè)影響力。

4.兼職教師

主要從本專業(yè)相關(guān)行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神，具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有較高的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，具有中級(jí)及以上相關(guān)專業(yè)職稱，能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等專業(yè)教學(xué)任務(wù)。

（二）教學(xué)設(shè)施

1.信息化教學(xué)方面的基本要求

具有利用數(shù)字化教學(xué)資源庫、文獻(xiàn)資料、常見問題解答等的信息化條件。引導(dǎo)鼓勵(lì)教師開發(fā)并利主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所必需的專業(yè)教室、實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地。

2.專業(yè)教室基本條件

一般配備黑（白）板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，互聯(lián)網(wǎng)接入或 WiFi 環(huán)境，并具有網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施。安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求、標(biāo)志明顯、保持逃生通道暢通無阻。

3.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室基本要求

（1）ERP實(shí)訓(xùn)室

需營造職場氛圍，配備多媒體設(shè)備、投影設(shè)備、白板、計(jì)算機(jī)1-6 人/臺(tái)、路由器、服務(wù)器、ERP 教學(xué)模擬實(shí)訓(xùn)軟件。還可選擇配備交換機(jī)、無線路由器、相關(guān)實(shí)訓(xùn)軟件。支持 ERP 實(shí)訓(xùn)及相關(guān)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)。

（2）企業(yè)管理技能實(shí)訓(xùn)室

需營造職場氛圍，配備多媒體設(shè)備、投影設(shè)備、白板、計(jì)算機(jī)1-6 人/臺(tái)、路由器、常用辦公軟件、企業(yè)管理相關(guān)實(shí)訓(xùn)軟件、討論工位、服務(wù)器。還可選擇配備交換機(jī)、無線路由器等。支持本專業(yè)核心課程教學(xué)以及企業(yè)經(jīng)營管理相關(guān)實(shí)訓(xùn)。

4.校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求

具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。能夠開展生產(chǎn)調(diào)度管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理、市場督導(dǎo)管理、人力資源管理等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊備，實(shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師確定，實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全。

5.學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求

具有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。能夠提供項(xiàng)目助理、人事主管、市場督導(dǎo)、生產(chǎn)調(diào)度管理員等相關(guān)實(shí)習(xí)崗位，能涵蓋當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù)，可接納一定規(guī)模的學(xué)生實(shí)習(xí)；能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理；有保證實(shí)習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度，有安全、保險(xiǎn)保障。

用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺(tái)，創(chuàng)新教學(xué)方法、提升教學(xué)效果。

（三）教學(xué)資源

教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)施需要的教材、圖書及數(shù)字資源等。

1.教材選用基本要求

按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材，禁止不合格的教材進(jìn)入課堂。學(xué)校應(yīng)建立由專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等組成的教材選用機(jī)構(gòu)，完善教材選用制度，經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。

2.圖書文獻(xiàn)配備基本要求

圖書文獻(xiàn)配備應(yīng)能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要，方便師生查詢、借閱。其中專業(yè)類圖書文獻(xiàn)主要包括有關(guān)經(jīng)濟(jì)、管理理論、技術(shù)、方法、思維以及實(shí)務(wù)操作類圖書，經(jīng)濟(jì)、管理、營銷、信息技術(shù)類文獻(xiàn)等。

3.數(shù)字資源配備基本要求

建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例庫、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫，種類豐富、形式多樣、使用便捷、動(dòng)態(tài)更新、滿足教學(xué)。

（四）教學(xué)方法

專業(yè)課以課堂授課為主，實(shí)踐指導(dǎo)相佐，課堂當(dāng)中引入大量知名及先進(jìn)案例用以使理論與實(shí)踐相結(jié)合。

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

課堂測驗(yàn)、期末考試、畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)。

（六）質(zhì)量管理

1.學(xué)校和二級(jí)院系應(yīng)建立專業(yè)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)機(jī)制，健全專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控管理制度，完善課堂教學(xué)、教學(xué)評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)以及專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方案更新、資源建設(shè)等方面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，通過教學(xué)實(shí)施、過程監(jiān)控、質(zhì)量評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)，達(dá)成人才培養(yǎng)規(guī)格。

2.學(xué)校、二級(jí)院系應(yīng)完善教學(xué)管理機(jī)制，加強(qiáng)日常教學(xué)組織運(yùn)行與管理，定期開展課程建設(shè)水平和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)，建立健全巡課、聽課、評(píng)教、評(píng)學(xué)等制度，建立與企業(yè)聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)督導(dǎo)制度，嚴(yán)明教學(xué)紀(jì)律，強(qiáng)化教學(xué)組織功能，定期開展公開課、示范課等教研活動(dòng)。

3.學(xué)校應(yīng)建立畢業(yè)生跟蹤反饋機(jī)制及社會(huì)評(píng)價(jià)機(jī)制，并對(duì)生源情況、在校生學(xué)業(yè)水平、畢業(yè)生就業(yè)情況等進(jìn)行分析，定期評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量和培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成情況。

4.專業(yè)教研組織應(yīng)充分利用評(píng)價(jià)分析結(jié)果有效改進(jìn)專業(yè)教學(xué)，持續(xù)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

九、畢業(yè)要求

學(xué)生通過三年年限的學(xué)習(xí)，須修滿的專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學(xué)時(shí)學(xué)分，完成規(guī)定的教學(xué)活動(dòng)，畢業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面要求。畢業(yè)要求應(yīng)能支撐培養(yǎng)目標(biāo)的有效達(dá)成。

十、附錄

工商企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)程表（三年制）

1.課程設(shè)置與教學(xué)進(jìn)程時(shí)間分配表

（二）課程的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)比例表

注：集中實(shí)踐教學(xué)每周按24學(xué)時(shí)和每周1學(xué)分計(jì)算。

執(zhí)筆人：               審核人：           復(fù)核人：